Sabtu, 06 Februari 2016

Ke Kebun Binatang Surabaya

Taraa, inilah postingan pertama saya di tahun 2016, setelah vakum di 2015, karena kepadatan tugas, eeaaa.. Meski cerita ini kilas balik di tahun 2014, semoga saja nggak basi. Cerita selanjutnya mungkin akan mengikuti waktu setelahnya. 
suro dan boyo
Idris dan Ilyas suka dengan binatang, apalagi dapat melihat langsung. Pada September 2014, usai berlebaran di Ponorogo, kami berkesempatan menginap di Surabaya. Waktu selama 3 hari di Surabaya kami gunakan untuk jalan-jalan sekitar kota. Sewaktu pulang dari Taman Bungkul, kami melewati Kebun Binatang Surabaya (KBS). Tentu saja Idris Ilyas minta mampir ke situ. Saya janjikan keesokan harinya saja, supaya Bapaknya bisa menemani. Seingat saya terakhir kali ke KBS waktu SMP, tempat ini luaaas sekali. Dulu sih kuat-kuat saja keliling KBS, entah sekarang. 

Senin, 28 Juli 2014

Kegalauan Orangtua, Kebahagiaan Anak-anak



Akhir-akhir ini Idris dan Ilyas suka sekali menonton kartun serial Syamil dan Dodo. Serial anak-anak Islami yang ditayangkan di sebuah stasiun TV di sore hari. Ceritanya bagus dan lucu. Gara-gara menonton itu mereka minta dibelikan kasetnya. Gara-gara itu pula Idris terinspirasi membuat tas sekolah yang mirip kepunyaan Syamil dan Dodo. 

Kamis, 01 Mei 2014

JARBAN



Suasana ruang rapat sangat serius karena ada beberapa proyek yang hampir mendekati batas waktunya. Aku tengah bicara saat ponselku bergetar tanpa suara. Kulirik nomornya, dari Fatir anakku. Bila tak penting tak akan anak itu menelponku.


“Maaf sebentar ya Bapak-bapak,” izinku seraya menjauh keluar ruangan.
“Halo.. Assalamualaikum, “ salamku sedikit khawatir.
“Waalaikumsalam, Ayah ini Fatir.”
“Ya Fatir ada apa Nak? Fatir sehat kan? Kok suaranya lemes.”
“Justru itu Yah, Fatir sakit lagi jarbannya kambuh, sudah tiga hari Fatir nggak bisa apa- apa. Ayah kemari ya, segera ya Ayah!”
“Kambuh lagi, kok bisa? Fatir harusnya jaga kebersihan.”
“Iya Yah tapi Ayah segera kesini ya. Udahan Yah uang Fatir mepet dan  yang mau telepon banyak. Assalamualaikum.“ Suara Fatir terputus ditelan nada tut, tut… Begitulah Fatir, selalu buru-buru kalau menelepon. Dia harus mengantre untuk menelepon di wartel pondok pesantrennya.

Kamis, 27 Maret 2014

Unbaked Healthy Klappertaart - Gluten free, dairy free, less sugar




Bahan:
500 ml air kelapa muda
2 buah daging kelapa muda, dikeruk.
25 gram custard powder
25 gram maizena
25 gram mixed flour *)  -->pengganti gluten dalam terigu
¼ sdt vanili bubuk
4 kuning telur, kocok lepas
40 gram gula palem
50 gram kismis, rendam air panas.
75 ml olive oil  -->ekstra virgin

Selasa, 25 Maret 2014

Healthy Red Velvet - gluten free, dairy free, less sugar


Bahan: --> dimodif dari resep Wied Harry
4 telur
75 gram gula pasir
80 gram mixed flour (tp beras:sagu:maizena=6:2:1) -->aslinya terigu protein sedang
20 gram maizena
50 gram kacang sangrai, haluskan -->aslinya keju parut
50 ml minyak kelapa
25 gram angkak

Cake Kacang Ijo - gluten free, dairy free, less sugar..

Bahan:
80 gram tepung kacang ijo, dari kacang ijo kupas, disangrai lalu dihaluskan.
20 gram mixed flour (tep.beras:sagu:maizena=6:2:1)
3 telur
60 gram gula pasir
50 ml minyak kelapa
50 gram kacang ijo, rendam semalam, rebus, haluskan
30 gram kelapa parut
Kacang sangrai untuk topping


Minggu, 05 Januari 2014

Soto Ayam Brokoli



Soto ini sebagai hidangan protein hewani. Biasanya pelengkap soto tidak jauh dari soun, kentang goreng, telur rebus, tauge, dll. Untuk menghindari pati, saya ganti brokoli,*) telur saya ganti tofu. Daan, anak-anak suka.. Senengnya..