Bahan:
500 ml air kelapa muda
2 buah daging kelapa muda, dikeruk.
25 gram custard powder
25 gram maizena
25 gram mixed flour *) -->pengganti
gluten dalam terigu
¼ sdt vanili bubuk
4 kuning telur, kocok lepas
40 gram gula palem
50 gram kismis, rendam air panas.
75 ml olive oil -->ekstra
virgin