Naah, kalo ini kesukaan saya & suami.. Praktis &
awet, cocok untuk menu bulan Ramadhan..
Bahan:
Teri medan, 1 ons, cuci bersih lalu angin-anginkan, goreng
matang sampai agak kering
Kacang tanah, goreng matang
Air asam, kira2 100 ml
Garam ½ sd the
Gula pasir, 2 sdm
Bumbu dihaluskan:
Cabe merah, 6-7 batang
Bawang merah, 8 butir
Bawang putih, 5 siung
Cara:
-
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan garam,
air asam & gula, aduk sampai kental
-
Masukkan kacang dan teri yang telah digoreng,
aduk rata.
-
Matikan api, tunggu sampai dingin, masukkan
toples
-
Siap dihidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar